Transgénicos são organismos geneticamente modificados (OGM) cujo material genético é alterado com uma tecnologia que permite a introdução de genes específicos de um organismo para outro, a fim de obter alguma qualidade que não possui e que o torna mais vantajoso.

Basicamente são organismos "manipulados" em laboratório com técnicas da engenharia genética que permitem "cortar e colar" genes de um organismo noutro, mudando a forma do organismo e manipulando a sua estrutura natural a fim de obter características específicas.